CPCT Typing English Matter - 5 March 2022 Shift 2
Time Duration - 15 Minutes.
Junk food simply means an empty calorie food. An empty calorie food is high calorie or calorie rich food which lacks in micronutrients
such as vitamins and minerals or amino acids but has high energy quotient. These foods do not contain the nutrients that our body needs
to stay healthy. Junk food is an informal term applied to some foods which are perceived to have little or no nutritional value but which
also have ingredients considered unhealthy when eaten regularly or to those considered unhealthy to consume at all. The term Junk food
was coined as slang term in the public interest by Michael Jacobson Director of the Centre for Science Washington DC. The terms fast
food and junk food are often used interchangeably. These foods contain high levels of refined sugar and polyunsaturated and trans fats.
Various food additives such as monosodium glutamate and tartrazine are also used. At the same time it is lacking in fibres among other
healthy attributes. These foods have little enzyme producing vitamins and minerals. Junk food culture has a vigorously uprising trend
among youngsters and it makes people eat without planning. They eat not only during preset mealtime but also in the leisure time. Junk
food seems convenient as it is very easy to prepare and consume. Generally junk food is given a very attractive appearance by adding
food additives and colours. These artificial additives and preservatives along with an enhanced flavour also guarantee a long shelf life of
the product. Common junk food includes fast food such as burgers and pizzas as well as aerated beverages. Heavily processed
ingredients of the junk foods make them addictive in nature and encourage binge eating which poses many health hazards. The
chemicals used in the packaging materials can seep into the meals. Multiple factors may influence the consumption of junk food. Studies
among adolescents suggest that marketing strategies and low prices all may play an influential role. It is known that food preferences
develop in childhood. These dietary behaviours continue into adulthood and increase the risks of chronic diseases later in life. The early
stages in the juvenility of teens represent a crucial period of transition in the overall human development. The total nutrient needs are
higher during this stage of growth than in any other stage of the life cycle. It is also the time when a boy or girl increases their social
interactions with their peers and develop different eating habits. It is a stage when they are least bothered about what they eat. Currently
fast food and junk food have expanded their sales in schools. For many students the day is not complete without observing the daily
ritual of visiting the junk food shop in and around the school premises. Awareness on junk food facts is lacking dramatically in every
corner of the society. Ninety percent of parents agree that junk food advertisements were making it difficult for them to promote healthy
eating at home. Messages for healthy eating are getting undermined at every turn by the relentless number of junk food advertisements.
Hence each and every individual parent needs to be educated about such foods and their impact on their children health that can take
care to avoid them intelligently and keeping them out of the reach of their children.
CPCT Typing Hindi Matter - 5 March 2022 Shift 2
समय अवधि - 15 मिनट।
समय की बर्बादी आजकल मनोरंजन के नाम पर भी बहुत होती है। रेडियो, सिनेमा, खेलतमाशे, ताश, शतरंज आदि में हम नित्य ही अपना बहुतसा
समय बर्बाद करते रहते हैं। महात्मा गांधी ने एक बार अपने पुत्र मणिलाल को पत्र में लिखकर कहा था कि खेलकूद मनोरंजन का समय बारह वर्ष की
उम्र तक ही है। आज हम इसमें अपना कितना वक्त खर्च करते हैं यह स्वयं ही अनुमान लगा सकते हैं। मनोरंजन खेल आदि को जीवन में केवल मन
को एकरसता से मुक्त करने के लिए ही रखा जाना चाहिए और यह ध्यान रखा जाना चाहिए कि हमारा मनोरंजन उत्कृष्ट स्तर का हो और तनमन दोनों
के लिए स्वास्थ्यप्रद हो, और उसके लिए भी एक नियत समय रखना चाहिये। अपने आसपास का वातावरण, ऐसा रखना चाहिए कि अपना समय
किसी कारण बर्बाद न हो। वक्त बर्बाद करने वाले दोस्तों से दूर की नमस्ते रखनी चाहिए। निठल्ले लोग ही अक्सर दूसरे का वक्त बर्बाद करने जा
पहुंचते हैं। इन्हें दोस्त नहीं दुश्मन मानना ही उचित है। स्मरण रखिये समय बहुत मूल्यवान वस्तु है। इससे आप जितना लाभ उठा सकते हैं उठायें।
आप वक्त को नष्ट करेंगे तो वक्त भी आपको नष्ट कर देगा। वक्त के सदुपयोग पर ही आप कुछ बन सकते हैं। समय बडा मूल्यवान है। उसे बडी
कंजूसी से खर्च करना चाहिए। जितना अपने समयधन को बचाकर उसे आवश्यक उपयोगी कामो में लगावेंगे उतनी ही अपने व्यक्तित्व की महत्ता एवं
कीमत अधिक होती जायगी। नियमित समय पर काम करने का अभ्यास डालें। इसकी आदत हो जाने पर आपको स्वयं ही इसमें आनन्द आने लगेगा।
यदि मनुष्य प्रतिदिन किसी काम विशेष में अल्प समय भी लगावें तो वह उसपर महत्वपूर्ण अधिकार प्राप्त कर सकता है। महामनीषी स्वेटमार्डेन ने
कहा है, जीवन भर एक विषय में नियमित रूप से प्रतिदिन एक घण्टा लगाने वाला व्यक्ति उस विषय का विशेषज्ञ बन सकता है। समय को मामूली न
समझें नियमित रूप से कोई भी काम आप करेंगे तो धीरेधीरे उसमें बहुत बडी योग्यता हासिल कर लेंगे यह निश्चित है। जरा विचार कीजिये आपको
अमुक दिन अमुक ट्रेन से बम्बई जाना है। अगर आप ट्रेन के सीटी देने के एक मिनट बाद स्टेशन पहुंचे तो फिर आपको वह ट्रेन, वह दिन, वह समय
कभी नहीं मिलेगा। निश्चित समय निकल जाने के बाद आप किसी जगह में जायें तो निश्चित है आपका काम नहीं होगा। अपने काम और समय का इस
तरह मेल रखें कि उसमें एक मिनट का भी अन्तर न आये। तभी आप अपने समय का पूरापूरा सदुपयोग कर सकेंगे। आलस्य समय का सबसे विकट
शत्रु है। यह कई रूपों में मनुष्य पर अपना अधिकार जमा लेता है। कई बार कुछ काम किया कि विश्राम के बहाने हम अपने समय को बरबाद करने
लगते हैं। वैसे बीमारी, तकलीफ आदि में विश्राम करना तो आलस्य नहीं है। थक जाने पर नींदनीं के लिये विश्राम करना भी बुरा नहीं है। थकावट हो, नींदनीं
आये तो तुरन्त सो जायें लेकिन आंख खुलने पर उठबैठें और काम में लग जाएं। अभी उठते हैं, अभी उठते हैं, कहते रहें तो यही आलस्य का मन्त्र है।
आंखें खुलीं कि तुरन्त अपने काम में लग जायें।
0 Comments